盐城明城锦江大酒店是江苏光明投资有限公司建造并委托锦江国际酒店管理有限公司经营管理的五星级豪华酒店，位于盐城市聚龙湖集聚区，与盐城市政府毗邻，南金鹰商场正对面。酒店拥有248间/套豪华客房、600平方米宴会大厅及九间大小会议室组成的国际会议中心，22个时尚餐厅及包房、健身娱乐中心等堪为一流的服务设施，是举办各类会议、高端商务活动、盛大宴会的理想之选。