炉灶厨师

江苏盐渎明城国际大酒店有限公司明城锦江大酒店（明城锦江大酒...

福利待遇

五险一金

岗位描述

1、掌握各种烹饪技术，经验丰富，并能指导和带领厨房员工完成工作。 2、协助厨师长做好开档前准备工作，指导厨师、打荷做好半成品、配料酱汁和汤料的准备。3、做好原料的备货和储存，保持营业操作的正常运行，指导炒锅师傅，协助打荷，确保出品质量和出菜速度。4、收档后督促下属做好厨房卫生工作， 确保厨房安全和食品卫生。5、完成上级交办的其他工作。