烟台华美达广场酒店由山东义泰实业集团投资建设，是全球最大的酒店集团——温德姆酒店集团旗下的国际酒店品牌，2007年7月1日正式营业，2010年2月11日经全国旅游星级饭店评定五星级饭店，是烟台首家国际五星级酒店。烟台华美达广场酒店先后获得过山东省烹饪协会颁发的 山东餐饮名店 、 最佳旅游商务会议综合酒店 、 中国烹饪协会中华菜肴研发中心 等荣誉称号，中华美食节上荣获特色宴席金奖、接待服务奖，在2008年荣获第六届全国烹饪技能竞赛（山东赛区）优质服务酒店奖，酒店先后接待过刘德华、刘欢、韦唯、宋祖英张信哲、张靓颖、费翔、周杰伦、蔡依林、那英、迪克牛仔、郭德刚等一大批著名演员，无论吃住还是安全保卫均未出现任何事故和投诉，得到了演员和组委会的好评。