全福元新店急聘配菜/打荷

山东凯瑞酒店管理咨询有限公司

福利待遇

五险一金 包食宿 包吃 包住 年底双薪

岗位描述

本公司声明：以下招聘信息真实有效，隶属酒店直招，面试合格者公司统一安排入职、公司提供食宿。岗位职责:1、了解营业情况，熟悉菜单，确保各项切配工作顺利进行；2、按照规格切配，保证接收菜单与半成品加工有条不紊的进行；3、检查库存情况，负责干货原料的涨发工作；4、合理用料，做到物尽其用，准确把好质量关，严格按照菜品要求准确及时切配原料，把好成本控制关，杜绝浪费；5、负责每日对冰箱和工作台冷柜中原料的数量和质量进行检查，坚持先进先出原则，防止原料因存放时间过长而变质，根据存货做出次日的采购计划；6、如果宾客当餐没有的菜品，应及时进行协调或上报，尽可能的满足客人的要求；7、确保负责的区域卫生，做好每餐的收尾工作；8、爱护并正确使用各种设施设备及工具，节约用水用电及日常消耗品的使用，发现设施设备损坏、出现故障等情况，及时报告厨师长；9、完成上级领导临时安排的其它工作任务。薪资待遇：1、工资构成=基础工资+绩效工资+超额提成+福利津贴；2、每月4天公休；3、每年11天带薪假；4、交纳五险；5、中高层管理人员可申请入股；6、中高层管理人员购车有车补及油补；新店开业在即，现招聘以下岗位:驻店总经理： 2名 总经理助理： 2名 销售经理：2 名前厅经理:： 2名 经理助理：4名 部长：8名点菜师：10名 储备管理：6名 迎宾员：4名财务专员：2名 收银员：4名 前厅服务：15名 传菜生：15名 收餐员：6名保洁员：4名 洗碗工：8名 厨师长：2名 厨助：2名 炒锅：10名砧板：10名 荷台：10名 凉菜：6名面点：6名 初加工：2名山东凯瑞餐饮集团是一家以连锁餐饮经营为核心的多元化知名企业，作为2015年中国餐饮十大名牌第八名、荣获2015年中国餐饮集团百强第十一位。公司总部位于山东省会城市--济南，自2003年起涉足济南餐饮业市场，十多年来的时间里公司已经涵盖酒店经营、食品加工、酒店装修设计、营销策划、酒店咨询等多个业态，现已发展成为以酒店资产投资经营为主业，以酒店装饰工程、美食街营销策划、酒店管理咨询、食品加工等为辅业的产业化品牌酒店管理专家。集团现已拥有多个餐饮品牌：高第街56号港式餐厅、老牌坊鲁菜名店、城南往事济南风味主题餐厅、皇城根北京风味主题餐厅、非尝锅气港式餐厅、凯瑞·丽商务酒店、凯瑞酒店装饰工程公司、凯瑞营销策划公司、食品加工中心等。在全国已开业门店已突破150家，山东省17地市均有门店分布，甚至远到海南省，河北省，江苏省等省份也有门店分布，现潍坊、济南、青岛等地新店筹备中，诚聘餐饮优秀人才，期待与您的真诚合作与交流！欢迎您的加入,欢迎致电!