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济南贡茶恒隆广场聘店长

山东 -济南 无经验经验 大专学历
3000-6000
更新:2016-06-17 浏览:235 投递:0份
职位福利
五险一金 包住 加班费 加班补助 有补助
职位详情
岗位职责: 1、带领员工认真做好营业前准备,确保质量标准; 2、正式营业后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作; 3、及时跟踪、检查,对不合格的地方进行指正、改正; 4、组织服务员及时清台,整理好店铺卫生,保持店铺整洁和环境良好; 6、督导服务员认真落店铺规章制度; 7,协助店长管理店面的其他工作。现场管理: 1.辅导餐厅管理人员进行现场人员管理、订货排班、成本控制、设备维护等营运系统的管理工作; 2.确保餐厅的日常营运达到公司的品质,服务及清洁目标; 3.有效控制产品的成本,做好产品的效期管理; 4.管理餐厅的食品安全及消毒流程的程序; 5.确保每日、周、月的盘存和分析报告都准确完成并填写提交; 6.及时传达公司的理念、文化及制度和标准; 7.了解并熟知机器设备的性能,做到合理的维护和保养; 8.与商圈内的顾客群建立并保持良好的关系; 9.维护物业及各部门政府的关系有效的利用资源提高餐厅营业额; 10.负责记录员工的考勤,准确核算员工的薪资。 提升营业额: 1.制定餐厅的营业额提升计划,并对营业额目标完成进行规划和追踪; 2.制定合理的餐厅营销方案,并进行执行和追踪; 3.配合公司执行新产品的宣导和培训及时到位。 建立并提升团队能力: 1.招募,甄选,保留,培养充满热忱致力于顾客满意的员工; 2.利用公司的资源辅导员工,并提升员工的各项技能和技巧; 3.定时召开员工会议,对员工的出色表现,进行认同鼓励。 岗位要求:1.23-35周岁,专科以上学历;2.良好的沟通能力亲和力;3.适应餐饮快捷的工作节奏,对服务行业充满热情,强烈的责任心和快速学习能力;4.肯德基、麦当劳、德克士、真功夫等知名连锁餐饮品牌2年以上管理工作经验者优先;5.熟练掌握及运用office办公软件。 你将得到:1.完善的管理系统培训;2.餐厅各项的激励政策;3.月度绩效奖金;4.月度营业额奖金;5.提供住宿、就近安排店铺工作;6.五险的缴纳及带薪年假。 个人发展: 发展方式: 理论与实践相结合,从掌握餐厅产品操作及基本管理知识开始,逐项学习人员管理,财务管理、培训管理、团队管理等数十项管理类课程,逐个阶段考核、评审,迅速成长为独挡一面、带领团队。发展途径:组长、副店长、店长、督导、区域经理……更多管理职位
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山东新天地酒店管理有限公司
100-499人 其他行业
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