职位福利
包食宿
包吃
包住
职位详情
- 招聘人数：1-2人
- 到岗时间：不限
- 年龄要求：35岁以下
- 婚况要求：不限
岗位职责：
1、能充分利用原料，并有创新能力；
2、熟练掌握各种卤菜、凉菜、熟食的加工、制作、改刀、装盘；
3、精通各种凉菜菜肴的制作方法，熟练的掌握拌菜技巧，有广泛的凉菜菜肴知识；
4、严格执行凉菜类制品的投料标准，掌握各种凉菜的投料标准；
5、对凉菜类各种原材料能够正确的使用、鉴别及保存，并能准确的核算凉菜类制品的成本；
6、保证顾客用餐的满意度。
任职要求：
1、年龄20岁以上，高中以上学历，身体健康；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础；
4、熟知餐饮业卫生法规，通晓本部门安全、卫生等要求。
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