高薪诚聘餐厅经理

山东绿鑫春生态农业发展有限公司

福利待遇

包食宿 包吃 包住 话补 有补助

岗位描述

0cm">一、岗位职责1、全面负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3、与厨师长一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。7、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。二、任职要求1、高中以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、自助餐的技能及管理技巧。3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。6、有强烈的事业心和责任感，忠于企业，工作认真，讲究效率，坚持原则，不谋私利，处事公正，知人善任。三、薪酬福利1、底薪+岗位津贴+全勤奖+考核奖+餐补+优秀员工奖+节日奖+其他分配奖；2、每天八小时左右，月休四天。1-3个月为试用期，优秀者可主动申请提前转正。3、购买保险，公司免费提供吃住，宿舍有空调、网线，环境优美；4、健康保障：定期进行身体健康检查，免费享受公司所有游玩项目；5、专业培训师培训+广阔的提升空间+完善的晋升制度+非常可观的收入；6、员工活动：不定期举办员工会餐，生日祝福、年度旅游等。