职位详情
- 招聘人数:1-2人
- 到岗时间:不限
- 年龄要求:35岁以下
- 性别要求:女
- 婚况要求:不限
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及其他事务;
2、负责制订厨房的各种工作计划;
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
4、保持对厨房范围的巡视,对帮工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
5、对食品原料进行管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
6、妥善处理就餐人员对出品的投诉及建议;
7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
任职资格:
0cm;">1、三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,三至五年以上厨师工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础;0cm;">5、身体健康,符合政府相关要求。0cm;">工作时间:周一至周六,主要是中午,详情面谈。