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营运领班

浙江 -台州 无经验经验 大专学历
面议
更新:2016-06-25 浏览:151 投递:0份
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包食宿 包吃 包住 加班费 加班补助
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岗位职责: 1.上班前按要求着装、按时打卡、中午,晚上名,开班前例会。(例会内容:安排工作岗位、做好员工考勤记录及排休、检查员工仪容仪表及工具、总结汇报前一天的工作情况及上级指示、对服务工作出现问题具体的要求) 2. 促员工搞好区域卫生,并根据部门需求合理开单领料,控制好部门易耗品的损耗。 3. 查各区域的班前准备工作:骰仔、骰盅、垃圾袋、备用杯、托盘、无线唛、毛巾、摇控器、笔、打火机、开瓶器、空气清新剂、烟盅等 4. 规定时间内检查全场灯光、空调、沙发、圆凳、等硬件设备是否完好,如有破损及时报总控DJ或工程部维修。检查各区域卫生是否合格以及各区域气味是否正常。 5. 真做好交接班工作,领班必须安排好各岗位员工进行交接,详细交待交接班内容及注意事项。 6. 工作中经常巡视各岗位员工站位情况,是否准时、标准,有无交头接耳、大声说笑,有无到处乱跑,精神状态是否良好,礼貌仪态等。 7. 客人到时,以身作则,进房服务。督导服务员及时服务,合理调度 服务员进行工作。 8. 全场巡视,现场指点及跟进工作中存在的问题。每次巡视完毕后要马上返回控制台,发现服务灯亮无人跟进领班及时处理追查原因。 9.协调本部门与其他部门员工之间的合作,现场发现问题及时处理或上报。 10.留意客人提出的建议及意见,如硬件设备、服务、出品、节目等并及时汇报上级。 11.经常巡视,及时做好跟单工作,以免跑单事件发生。要了解每间房客人情况,买单时要让服务员及时跟进,对持卡客人,按照有关规定进行买单,发现未能及时买单的要马上追查原因并记录。 12.对于房间设施损坏需马上维修,迅速通知工程部抢修,若客人损坏公用物品,根据相关规定及时下单赔偿。 13.经常巡视员工洗手间、大厅、通道及其他公共区域卫生,督促现场PA及时做好清理工作,对故意破坏公共卫生的员工开单处罚。 14.观察员工表现,做好员工的思想教育工作,调动员工的积极性,并参与奖罚制度的执行,在规定时间内可安排人员轮流休息。 15.如实反馈员工的动向,及工作表现汇报给部门主管。 16.安排好员工的晚餐及宵夜时间,下班前检查收尾工作是否合格。 17.如有个别新入职员工,应对其进行岗前培训以及岗中工作的指点及跟进。 18.全部单买完后,召开班后会,督促员工做好工作日记,听取员工的意见及工作情况,按时换衣打卡下班。
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台州经济开发区梦曼卡潞娱乐会所
20-99人 其他行业
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