内蒙古薯都凯达食品有限公司是北京凯达恒业农业技术开发有限公司的分公司，成立于2016年3月25日，选址于察右前旗新区工业区内。
该项目总投资8亿元，项目分二期建设，主要产品为速冻薯条和VF薯类产品。一期投资5亿元，设计规模为年处理马铃薯能力6万吨，主要建设马铃薯生产车间、马铃薯博物馆、冷库、恒温保鲜库、办公楼、污水处理设施、食堂宿舍及配套附属设施，总建筑面积为11.2万平米。二期投资3亿元，设计规模为年处理马铃薯能力10万吨。
该项目一期工程已于2016年4月8日开工建设，预计到5月20日，完成厂区基础土建工程；5月23日开始马铃薯车间、冷库、食堂宿舍楼工程；8月20日完成主体、设备安装、调试、装修等工程；9月份试生产。二期工程预计2018年12月建成运营。
项目全部建成投产后，年处理马铃薯能力将达到16万吨，年总产值可达6.4亿元，解决就业300人。将成为我区技术最先进，产品最优质，产量国内最大的马铃薯加工示范展示基地。