严厨老坛酸菜鱼主题餐厅是淮安百润餐饮管理有限公司推出的以顾客体验为核心，让顾客亲身感受到服务的尊重，食品的安全，装修有文化的时尚主题餐厅，餐厅装修装饰以坛子为核心，加以现代元素，使餐厅既有传统文化的厚重又不失现代文化的时尚气息，为了给顾客舒适轻松的就餐环境，餐厅设计时采用一区一格，一坐一景，每件物品都是亮点，都有出外，并且私人订制，给您以全新的消费体验，严厨老坛酸菜鱼坚持以顾客为本，尽量为顾客精打细算，秉承把顾客当亲人，让员工做主人的经营宗旨，和少点勤加的经营理念，尽量为顾客省钱，做到吃饱吃好！