公司董事长周永先生，提出 天下为公 的经营理念。公司、供应商、员工、客户共生共赢，相互合作、沟通、帮助、提携。以建设一个品牌企业；培养一批品牌流通企业；造就一批高素质餐饮管理人才，提供一流餐饮环境为己任。成就同伴的同时，也提升了自己。
作为专业的餐饮管理企业，公司以继承和弘扬民族优秀饮食文化成果，繁荣和发展中华饮食为己任，围绕全聚德集团 全而无缺，聚而不散，仁德至上 的核心价值观、引入现代餐饮企业管理理念，充分发挥老字号的品牌优势，为广大人民创造美食佳肴、传播美食文化。