莲花泰东南亚餐厅是由北京盛世成美投资管理有限公司全新打造的一家泰式文化酒吧餐厅位于扬州市瘦西湖边虹桥坊7号楼，餐厅采用异国会所式设计闹中取静，就餐环境优雅舒适随处可见充满浓厚东南亚气息的壁画装饰品、工艺品、让人如临其境。菜品以精致东南亚皇家菜为主打，结合淮扬菜经典美味在坚持传统的基础上，配上中国的烹饪手法和元素进行改良和创新，并邀请泰国名厨精心烹调指导力求做出最正宗，最地道的异国风味。全新的餐食体验，全新的概念营销。