江苏九鼎餐饮管理有限公司以高标准的要求，国内顶尖的设计团队，组成企业长期发展的战略联盟。旗下三大品牌九鼎轩时尚火锅、九鼎相遇食尚餐厅、九鼎国际水会，形成火锅、中餐、休闲组合经营的格局。
各个品牌的分别秉承高雅时尚的环境，营养健康的美味，优质规范的服务，打破了传统的服务业态经营格局，形成特有的组合经营风格。近年来，迅速占领江苏市场，赢得良好的社会口碑，并引导着行业的消费潮流，被业内誉为一匹脱尘而出的黑马。