夜沙龙烧烤从1998年经营到现在已有十多年的历史，最初史源于济南，于2009 年在日照成立了【日照夜沙龙餐饮管理有限公司】，发展连锁加盟企业， 2010年至2014年在日照市区内发展了三家自己的直营店，将烧烤与休闲相结合，简约中带着大气。突破了烧烤店传统的经营模式，为广大消费者提供了独特的就餐氛围。