宁白莲藕餐饮连锁管理有限公司（隶属艮湖实业集团）是一家集生态农业，生态渔业和生态种植养殖及深加工开发、销售于一体的全生态饮食集团。400多亩的自建微山湖淡水养殖基地，2000亩的现代化有机蔬菜种植基地和1800亩的全生态山林农产品培植基地，可为白莲藕生态餐厅提供纯天然充足的食品原料供应。