吕氏餐饮集团创立于1998年，当时为坐落于市南区辛家庄只有150平米的路边小店。经过十年多的不懈努力，目前已经发展成为以经营海鲜、家常菜为主的中小型餐馆十余个。旗下共有三种模式，2005年正式更名注册 吕氏疙瘩汤 私家菜馆，目前下设青岛湛山店、燕儿岛路店、辛家庄店、合肥路店、集贤二路店、黄岛江山南路店等分店。
2013年创立全新模式吕氏疙瘩汤 光速厨房 ，上菜快，不等待，品质在，快乐在。目前下设即墨利群店、李沧万达店、新业广场店、潍坊万达店、黄岛家佳源店等分店。
2014年创建第三种发展模式，楼前食堂，是吕氏餐饮继私家菜馆、光速厨房之后又一个亲民的社区餐饮品牌。熟悉的搪瓷杯，激情的大标语，质朴的用餐环境，带你进入那个火热的年代和流光的记忆～楼前这个小食堂，有朴素、简洁、家常的味道，有亲切、细心、温暖的服务，更有精心烹煮间引你回家的那缕熟悉的饭香。